2024年12月27-29日，首届长三角餐饮食材展览会（以下简称"食博会"）在花桥国际博览中心盛大召开。展会以“传播尚食文化 共享膳美生活”为主题，由中国农业电影电视中心、中国农产品市场协会、中国优质农产品开发服务协会、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、中国奶业协会等单位指导，江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省渔业协会、安徽省渔业协会、安徽省徽菜产业发展促进会等单位主办，苏州市节庆会展集团有限公司承办。

在为期三天的展会上，超过 30000人次的专业观众莅临现场参观。他们与来自国内的 500余家餐饮食材及相关配套企业展开了深入且卓有成效的交流洽谈，达成了众多合作意向。不仅如此，首届食博会精心策划并举办的 9场活动，聚焦行业前沿动态与热点话题，凭借丰富的内容和深度的研讨，引发了行业内的广泛关注与热烈反响。

“长三角餐饮食材展览会暨渔业博览会”系列活动通过深入解读行业趋势、举办餐饮食材展览会、创新技能大赛、专业会议等方式，为应对当前消费降级等问题提供了关键的指引和具有实操性的解决方案。有力地推动了全国大师名厨的经验交流与协同发展，推动了餐饮行业的产销对接升级，对长三角未来餐饮市场的发展必将产生深远的影响。第二届长三角餐饮食材展览会暨渔业博览会将于2025年10月15日至10月17日在花桥国际博览中心举办，届时我们会以更加专业、更大规模、更加丰富的系列活动呈现一场餐饮食材行业盛会。